2025 IPSOS HTP pazar verilerine göre hediyelik ve ikramlık çikolata ile şekerleme kategorilerindeki verilerini değerlendiren Ülker Pazarlama Üst Yöneticisi (CMO) Mustafa Kabakçı, “Türkiye’de hediyelik ve ikramlık çikolata ile şekerleme pazarı, toplamda 11,3 milyar TL büyüklüğe ve 37 bin tonluk satış hacmine ulaştı. Hediyelik ve ikramlık çikolatadaki yüzde yüzde 42,8 ciro payımızla sektöre hizmet etmekten memnuniyet duyuyoruz. Son iki yılda Ramazan ve Kurban Bayramı dönemlerinde, bu kategorideki ciromuzu toplam 2,9 puan artırdık” diye konuştu.
İkramlık çikolata ve şekerlemeler için tüketicilere tavsiyeler:
-Bayramlık çikolata ve şekerlemelerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi büyük önem taşıyor.
-Kakao yağının hassas kristal formu nedeniyle çikolataların, 18-22 derece aralığında, serin, ve kuru bir ortamda saklanması, buzdolabına konulmaması öneriliyor.
-Ambalajın doğru şekilde kapatılması, ürünün tazeliğinin korunması ve ideal tüketim deneyimi azısından kritik rol oynuyor. Ürünün hava ve ışıkla temasının engellenmesi gerekiyor.
-İkramlık şekerlemelerin ise 30 derecenin altında, doğrudan güneş ışığı almayan serin ortamda saklanması tavsiye ediliyor.
2025 Yılı Hediyelik & İkramlık Çikolata ve Şekerleme Tüketim Dağılımı
Çikolata Tüketimi
-Marmara Bölgesi – %33 ile birinci sırada
-İç Anadolu Bölgesi – %18,2 ile ikinci sırada
-Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri – %18 ile üçüncü sırada
Şekerleme Tüketimi
-Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri – %31 ile birinci sırada
-Marmara Bölgesi – %24 ile ikinci sırada
-İç Anadolu Bölgesi – %16 ile üçüncü sırada.
Kaynak = https://www.cnnturk.com/ekonomi/turkiyede-hediyelik-ve-ikramlik-cikolata-pazari-11-3-milyar-tl-buyukluge-ulasti-2407150
